Le partenariat avec les producteurs

 

Le contrat " El BIOVERGEL de Valencia "

N'ayant pas la possibilité de créer une structure légère de type associatif en Espagne, les producteurs ont souhaité s'engager dans cette démarche par l'intermédiaire d'une contractualisation entre eux et Alterbio S.L. Ce Contrat délimite les critères d'adhésion des producteurs, définit aussi les objectifs à atteindre ainsi qu' un cahier des charges " produits ".

     

Les termes du contrat

En amont, les producteurs s'engagent dans une approche qualité en essayant de tendre au maximum vers les critères du cahier des charges " produits ", et en aval, Alterbio S.L. se charge de la revalorisation de cette qualité sous la marque "El BIOVERGEL de Valencia " et de la communication autour de cette marque. Il est admis que le contrat est ouvert à tous moments, aux producteurs désirants l'intégrer et qui répondent aux critères d'acceptation (modalités ci-dessous), après validation par Alterbio S.L. Les produits ne correspondant pas aux critères nécessaires pour être conditionnés sous la marque " El BIOVERGEL de Valencia ", le seront sous la marque standard " Alterbio ". La qualité de ces produits devra néanmoins correspondre aux normes standards minimums exigés de commercialisation.

 

Objectifs  

1. Identifier un terroir, des producteurs.

2. Transparence totale sur les pratiques culturales.

3. Améliorer la qualité des agrumes.

4. Valoriser les produits sous la marque "El Biovergel de Valencia ".

5. Promouvoir et communiquer.

 

Moyens

Pour atteindre ces objectifs, les modalités suivantes sont établies:

 

1. Identifier un terroir et des producteurs :

- Les agrumes sont issus des terroirs de la " Comunidad Valenciana "

- Les producteurs sont contrôlés et certifiés par un organisme de contrôle agréé, conformément au règlement CEE n°2092/91 modifié. Ils possèdent une licence et un certificat de leurs produits à jour. Alterbio S.L. en possède une copie.

- Les producteurs et leurs exploitations sont clairement identifiés par l'intermédiaire d'un fiche d'identité de l'exploitation : historique, parcellaire, productions, …

 

2. Transparence totale sur les pratiques culturales :

- Chaque producteur tiendra à jour le carnet de bord annuel de l'exploitation remis par le CAE-CV dès son inscription. Ce carnet pourra être consulté à tous moments par Alterbio S.L., à la seule fin de pouvoir justifier la nature des traitements effectués sur les cultures auprès des clients qui le solliciteraient.

  
 
3. Améliorer la qualité des agrumes :

- Les agrumes concernés par la marque " El Biovergel de Valencia " sont 100% bio.

- Les critères de qualité définis dans un cahier des charges, seront basés sur les aspects organoleptiques, indices de maturité et aspects externes comme la coloration et le calibre. Ces critères minimums seront calqués sur ceux établis pour l'indication géographique protégée de la dénomination " Agrumes Valenciens ". - Les producteurs bénéficient de l'appui technique d'Alterbio S.L.

- Un plan d'échantillonnage sera établi par Alterbio S.L., afin de soumettre les produits à l'analyse par l'intermédiaire d'un laboratoire.

 

4. Valoriser ses produits sous la marque " El Biovergel de Valencia " :

- La marque " Biovergel de Valencia " reste la propriété d'Alterbio S.L. Elle est la garante du cahier des charges agrumes élaboré dans le contrat. Elle est exclusivement destinée aux productions répondant intégralement à ce cahier des charges.

 

5. Promouvoir et communiquer :

- Alterbio S.L. sera seul responsable de la promotion et de la communication de ce projet, et ceci par tous moyens qu'il jugera utiles.