La démarche

L'association " Terroirs Bio Languedoc-Roussillon " a été créée en 2003 sous l'impulsion d'ALTERBIO France. Elle a pour mission de promouvoir les fruits et légumes biologiques issus des terroirs du Languedoc Roussillon. Ses produits identifiés sous la marque Couleur Midi sont distribués par Alterbio France auprès de la distribution spécialisée en Europe. Cette association s'inscrit dans l'effort nécessaire de transparence, de traçabilité, et de qualité exigé par la filière bio. En effet, aujourd'hui, la clientèle exige de façon pressante de savoir de quelle " parcelle " est issu le produit.

Devant cette attente, les objectifs de l'association sont :

A : identifier des terroirs et des producteurs

B : améliorer le niveau qualitatif des produits

C : apporter une lisibilité totale sur les méthodes culturales utilisées

D : valoriser les productions par une marque reconnue

E : communiquer 

 

Afin de valoriser au mieux les fruits et légumes biologiques du Languedoc-Roussillon, l'association " Terroirs bio Languedoc-Roussillon " implique ses partenaires dans une démarche de reconnaissance du terroir. Cette démarche garantie l'authenticité et la traçabilité des produits distribués.

 

A : Identification du terroir, des producteurs et des productions

- Les productions bios sont issues des terroirs du Languedoc-Roussillon.

- Les producteurs membres sont contrôlés et certifiés par un organisme de contrôle agréé, conformément au règlement CEE n° 2092/91 modifié. Ils possèdent une licence et un certificat à jour de leurs produits.

- Les producteurs et leurs exploitations sont clairement identifiés : mise en place pour chaque membre d'une fiche d'identité de l'exploitation : historique, parcellaire, productions, etc…

 

B : Amélioration du niveau qualitatif des produits

- Seuls les produits certifiés 100% bio sont concernés.

- Les producteurs de l'association bénéficient gracieusement de l'appui d'un technicien agricole, mis à leur disposition par ALTERBIO France.

- Les critères de qualité seront définis lors de séances de travail, conjointement entre les producteurs et le distributeur. Un cahier des charges déterminera pour chaque produit les critères minimums exigés.

- Un plan d'échantillonnage sera établi par le distributeur afin de soumettre les produits à l'analyse par l'intermédiaire d'un laboratoire accrédité COFRAC.

C : Apporter une lisibilité totale des méthodes culturales utilisées

- Chaque membre sera tenu de mettre régulièrement à jour un carnet de bord personnel indiquant les traitements effectués et les techniques culturales utilisées au cours de l'année sur chaque production. Ce carnet de bord sera fourni par l'association et visé par le technicien. Il pourra être utilisé pour répondre à toutes demandes de la clientèle quant à la nature de ses opérations.

   

     

D : Valorisation des productions par une marque reconnue

- La marque " Couleur midi " sera la garante du cahier des charges de l'association " Terroirs Bio Languedoc-Roussillon ". Elle est exclusivement destinée aux productions répondant intégralement au présent cahier des charges.


E : Communication

- Le marketing, inhérent à tout développement d'une marque, est confié exclusivement au distributeur des produits, en l'occurrence " ALTERBIO France ". Le distributeur s'engage à tout mettre en œuvre pour faire connaître le travail de l'association notamment par l'intermédiaire de plaquettes d'information, d'affiches publicitaires, et d'un site internet.